こんにちは。都タクシーブログ担当のノロです。

こうやって、飲食店の紹介をやっていると

あらためて気づくのが、都タクシー周辺は、飲食店に恵まれているということと、

美味しいラーメン屋が多いということですね。

なので、今日も今日とてラーメンの紹介なのです。

場所は、都タクシーからほど近い「車道（くるまみち）」というところです。

通りから入ったところにある、小さなお店

「鶏そば　天翔」さん。

なかなかわかりにくいところにあります。

お店もカウンターだけの小さなお店です。

こちらの名物ラーメンは、やはり店名の通り

鶏そばです。そばと言っても中華そばのほうです。

座席にはこんな風に書かれていました。

一時期、すごくはやった鶏白湯スープがこちらの目玉商品です。

私は、限定を頼んでみました。

いわゆる「全のせ」というやつです。

あわあわです。

味付け卵は一個まるごとはいっていますが、泡に埋もれています。

書いてあった通り、非常に濃厚なスープですが、わりとさっぱりといただけます。

レアチャーシューの歯ごたえがよく、チャーシューが脂っこいということは全くないです。

もうひとつある醤油のほうもいただいてみました。

塩よりもこちらのほうがさっぱりといただけます。

こちらもお勧めですよ。

さて、私が重視しているラーメン屋のサイドメニュー。

こちらのおすすめは、ネギ玉丼です。

ネギ、ごま、卵黄と、塩だれのようなもので味付けされています。

ひじょうにシンプルですが、おいしいです。

私は、いつも、これにラーメンのスープをかけて食べています。

お行儀が悪いですが、「美味しい」が正義なのです。

一時期は流行した鶏白湯ラーメンも、最近はあまりみかけなくなりました。

失ってしまうには惜しいジャンルのラーメンだと思いますので、

ぜひとも頑張っていただきたいです。

ごちそうさまでした。