全国のパイカファンの皆様。こんにちは
都タクシーのパイカーこと中原です。

先日、久しぶりに饂飩を食べました。
私は中部圏に多い濃い目の出汁が好きではないのであまり饂飩を食べる事がないのですが
会社の近くに関西系の出汁を提供して下さるお店があると聞いて行ってきました。

「うどん和月」さんです。

和月さんと言えば「るろうに剣心」や「武装錬金」が有名ですよね。
私は、るろ剣なら刀狩の張こと「沢下条張」が好きです！！
っとこっちの和月じゃなかった(笑)

「うどん和月」さんは大通りから一本入った所にあるのですが
場所、店内の広さ、雰囲気が個人的にツボです。
美味しい料理を提供してくれそうな雰囲気が感じられるのです。
そして何よりココ

ラーメン界では今やこのワードは聞き馴染みのある言葉となりましたが
「無化調」なんです。安心して食事ができます。
というのも私は普段、添加物など避ける生活をしているので避けるケースが多いのです。
とはいえ完全に取り払う生活もこの日本では息苦しいので時にはハメを外します。

店内に入ると優しい雰囲気の店主の方が快く迎えて下さります。
注文を済ませいざ着丼！！！！

「しおパイカうどん」です！！！
全国のパイカ好きのパイカーの皆さんお待たせしました！！！
パイカの登場です！！！！！！！

さっそく【出汁】からいただきましたが
うん。出汁の効いた優しい美味しさです。トゲトゲしさがなくて非常に飲みやすいです。

次に【麺】
ここは真四角ではなく「饂飩」と「きしめん」の中間なのですが
コシもありプリプリ感も感じられ食感も楽しめます。おつゆとの絡みも抜群です！！

そして【パイカ】
メインの具材が6個も入ってます！！軟骨の溶け具合も固すぎず溶けすぎず丁度良いのです。
あらかじめ塩系の下味がついているので単品でも美味しいです♪

いやーーーーー良い店を教えてもらいました。
うどんのメニューも豊富で何度も足を運びたくなりました♪
続報をお楽しみに！！！