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【四川と名古屋の融合】大須たんたんめん

みなさん、こんにちは。

都タクシー総務のノロです。

 

毎日寒い日が続きます。

寒い日となると、食べたくなるのが温かいラーメンですよね!🍜

 

……まあ、私は暑い日でも食べてるのですが。

 

以前、もうひとりのブログ担当が、ひかり交通のそばにある美味しい担々麺を紹介していたので、

対抗するわけではないですが、中区の都タクシーから近い担々麺屋さんを紹介したいと思います。

 

場所は都タクシーと同じく名古屋の真ん中、中区の新栄にあります。

 

ここです。

「大須たんたんめん」さん。

新栄にあるのに、「大須」となっているのは、以前、大須に店があったためです。

おかげで、都タクシーにはますます近くなりました。

 

 

メニューには、汁有、もしくは 汁無の担々麺があります。

豚のあばら肉の唐揚げをのせたパイコー担々麺もあります。

 

今回は汁無を注文。本場四川の担々麺は、汁がないのが普通なのです。

 

 

はい、やってきました。「汁無」となっていますが、麺が浸るくらいの汁があります。

 

麺は平打ちです。きしめんをイメージして作ったとメニューには書いてあります。

最近は、日本人向けに辛さを控えた担々麺も多いですが、(大須たんたんめんさんにも、辛くない担々麺があります)

わりとしっかりとした辛さがありますよ💦

 

一気にすすりたいところですが、平打ち麺がよくスープを絡めとるので、

喉に辛みが言って、咽るのに注意してほしいです!😲

 

おなかに余裕のあるかたは、ここにライスを注文して、🍚

まぜそばみたく、麺をたべたあと、ご飯を投入して食べるのもおすすめです!

ネギや、チーズのトッピングもできます。

私はおなかに余裕がなかったので、これで終了です。ごちそうさまでした。

 

追伸。

こちらは、鶏のから揚げもおいしくておすすめです。

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