こんにちは。都タクシーのノロです。

タクシーの乗務員さんたちと話していると、ときどき美味しいお店の情報交換になります。

とりわけ、ラーメンが多いです。

乗務員さんたちは、仕事の都合上、どうしても営業車を駐車して入りたいので、

中心街から外れた駐車場を完備したお店を好まれますが、もうひとつよく聞かれるが、

「シンプルな醤油ラーメンとかの店ない？」ということです。

最近のラーメン店は、なにかとごちゃごちゃしていて、

とんこつ醤油とか、魚介系とか、複雑になっています。

私はそういうところが嫌いではありませんが、たまにはシンプルなものを味わいたいという

お気持ちもわからなくはないです。

今回ご紹介するお店は、名古屋の中心街にあるので、駐車場はありませんが、

ひじょうにシンプルでありながら、深い味わいを感じるラーメン店、否、中華そばの店です。

場所は、名古屋の丸の内、桜通沿いにあります。

中華そば　上田製麺店さん。

2021年に出来たばかりで、ひじょうにおしゃれな店構えです。

メニューには「中華そば」としっかりとうたってあります。

「製麺店」との名前らしく、麺の種類もかかれていますね。

私は煮出し中華そばを注文いたしました。

わたしは、煮卵、メンマ、のりなどをトッピングしていますが、

非常にシンプルです。

麺は非常にコシがあって噛み応えがありました。ひじょうに好みの麺です。

スープは、すっきりとして飲みやすいのですが、コクと味の深さを感じましたよ。

THE　中華そば　という感じでした。

次着たときは、醤油も頼んでみよう。

それから、乗務員さんたちにもおすすめしなきゃな。

ごちそうさまでした。