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【濃厚なのに後味すっきりのスープ】麵や六三六 大須本店
みなさん、こんにちは。
都タクシーのブログ担当、ノロです。
この募集サイトのブログを書くにあたって、
「食事処紹介」のために、運転手さんたちにお勧めはないかと
少し聞いたのですが、そのとき、必ず
「逆に、オススメのラーメンない?」と聞かれます。
古くから在籍している運転手さんたちは、私が昔、ラーメン屋めぐりをしていたことを知っているからなんですね。
そんなとき、都タクシーから比較的近くて、おいしいラーメン屋としてオススメしていたのが今回紹介する
麺や六三六さんです。
名古屋にはこちらの大須本店と、あとは名古屋駅に二店舗あります。
メニューはつけ麺ほか、いろいろあるんですが……
私の場合、基本的に一択。
お店の名前がついた、六三六らーめんです。
つけ麺って、あんまり食べないんですよねえ。私。
運ばれてきました。おいしそうです。
今の流行りのラーメンスープのように、背油とかは浮いていないのですが、
少しとろみがあって、舌触りがすこしザラっとします。なので、麺によく絡みます。
とっても濃厚なのですが、中年の私がたべても、あとで胃がもたれることはなく、思いのほかさっぱりと食べられます。
席に座ると、こちらのお店のラーメンにかける思いが伝わる文がかいてあります。
煮干し、昆布で出汁をとり、とんこつ、鶏ガラ、野菜を煮出してスープを作っていると。
だから、ざらざらとした舌ざわりがありながら、さっぱりといけるのかも知れませんね。
それから、私はラーメン屋にいくと、必ずサイドメニューもチェックします。
いま、ラーメン専門店はみんなおいしいんで、サイドメニューもお店を判断する大事な要因だと私はおもってるんですよね。
こちらのお店でいつもいただくのは、これです。
大根焼きめし!
大根の葉っぱをつかったチャーハンなのですが、これがおいしいですね。
チャーハンなのに、さっぱりとして食べやすいです。
私はもともとが、大根の葉っぱが好きでして、菜飯とか大根の葉っぱのお漬物とかよく食べるんですよね。
なかなか車では行きつらいところですが、大須は都タクシーから比較的近いので、
運転手さんも何人か食べに行かれたようです。
ご好評いただいていますよ。
これからも、運転手さんたちとグルメ関係の情報交換はしていきたいところですね。
ごちそうさまでした。